To The Table @ Trójmiasto, Gdańsk [od 9 do 12 lipca]

To The Table


41
9 - 12
lipca
11:00 - 23:50

 Strona wydarzenia
Trójmiasto
Gdańsk
Otwieramy zapisy na tegoroczne wydanie projektu #ToTheTable.
Pod nazwą tą kryją się 4-dniowe warsztaty, które odbędą się w dniach 09-12 lipca w Trójmieście i okolicach, a w roli prowadzących zajęcia wystąpią:
-> Dorota Grądzka (Natura Życia)
-> Zofia Weiss (Oficyna, Przytoki Gospodarstwo Ekologiczne)
-> Paweł Wątor (ELIKSIR, thefood.pl)
-> Kamil Sadkowski (K5 — Akademia Kulinarna)
-> Leszek Stachura (VEA Restaurant & Lounge)

W wydarzeniu będzie mogło wziąć udział maksymalnie 16 uczestników.
Warsztaty zakończą się przygotowaniem i wydaniem kolacji komentowanej — zestawów foodpairing’owych (koktajl + danie) dla ok. 50 gości – w gdańskim Eliksirze.

Roboczy plan warsztatów:

Dzień I (pon. 09.07)
✔ Zbiórka w centrum Gdańska (ok. 11.00), transport do Gospodarstwa Ekologicznego Przytoki (Przytoki 130, Staniszewo 83-328)
✔ Edukacyjny spacer ziołowy ze zbieraniem produktów do wykorzystania podczas kolejnych dni warsztatowych (prowadzenie — Dorota Grądzka).
✔ Edukacyjny spacer po gospodarstwie ze zbieraniem produktów do wykorzystania podczas kolejnych dni warsztatowych (prowadzenie — Zofia Weiss).
✔ Sesja kreatywna z uczestnikami, planowanie konceptów dań i koktajli na przyszłe dni (wszyscy prowadzący).
✔ Powrót do centrum Gdańska (ok. godz. 18.00)

Dzień II (wt. 10.07)
✔ Miejsce zajęć: Akademia Kulinarna K-5 (Gdynia, ul. Kaczewska 24); start ok. godz. 10.00
✔ Praca pod kierownictwem Pawła Wątora i Kamila Sadkowskiego — przygotowanie 4 propozycji dań na bazie m.in. składników zebranych dnia pierwszego, do skomponowania z koktajlami.
✔ Sesja kreatywna – planowanie pairingów koktajlowych na dzień trzeci.
✔ Koniec zajęć ok. godz. 15.00.

Dzień III (śr. 11.07)
✔ Miejsce zajęć: Akademia Kulinarna K-5 (Gdynia, ul. Kaczewska 24); start ok. godz. 10.00
✔ Praca pod kierownictwem Leszka Stachury — przygotowanie 4 propozycji koktajli na bazie m.in. składników zebranych dnia pierwszego, do skomponowania z daniami opracowanymi dnia drugiego.
✔ Koniec zajęć ok. godz. 15.00.

Dzień IV (śr. 12.07)
✔ Miejsce zajęć: ELIKSIR (ul. Hemara 1, Gdańsk Wrzeszcz); start ok. godz. 10.00
✔ Preparacja zestawów food-pairingowych opracowanych przez dwa poprzednie dni.
✔ Przygotowanie miejsca do wieczornego serwisu (2-godzinna przerwa uzależniona od postępów w przygotowaniach)
✔ Kolacja komentowana przez prowadzących — wydanie przygotowanych kompozycji przez uczestników warsztatów dla gości Eliksiru (ok. 50 osób, rezerwacje) w 3 różnych departamentach (kuchnia, bar, sala).
✔ Koniec zajęć wraz z końcem kolacji, ok. godz. 24.00.

Projektowi partnerują Polskie Wódki: Luksusowa Wódka, Wyborowa i Ostoya Vodka.
………………………………………
Poniżej linki do materiału filmowego i galerii zdjęć z zeszłorocznej edycji projektu:

Film:
https://drive.google.com/file/d/0B-mskO-HBU0kQWFVRjJxbGViNUE/view?usp=sharing

Galeria:
https://drive.google.com/drive/folders/1-wJBcPHjYo2mFyyGs3bhFpQF1dx9hANC?usp=sharing
………………………………………
Cena za 4-dniowe zajęcia za osobę to 800zł (możliwość zaliczkowania). Wystawiamy fakturę VAT.

Przy rezerwacji obowiązuje zasada ‘kto pierwszy’- decyduje data wpływu opłaty za szkolenie na konto.

Rezerwacje: [email protected]
………………………………………
* Z przyczyn niezależnych, lokalizacja, prowadzący, układ i godziny warsztatów mogą ulec zmianie.
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.

Nadchodzące wydarzenia @ Trójmiasto:

Czas na Dzień Kawy
Czas na Dzień Kawy
Trójmiasto
II LastMinute Santa
II LastMinute Santa
Trójmiasto
Harmonogram Imprez i wydarzeń W Trójmieście 2018
Harmonogram Imprez i wydarzeń W Trójmieście 2018
Trójmiasto
W 2018 pójdę na spacer z psem ze schroniska
W 2018 pójdę na spacer z psem ze schroniska
Trójmiasto

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Gdańsku :

Wypiję dwie butelki wódki i zamienię się w niedźwiedzia
Wypiję dwie butelki wódki i zamienię się w niedźwiedzia
Gorzko Gorzko Sopot
Uratuję tonącą niewiastę niczym David Hasselhoff
Uratuję tonącą niewiastę niczym David Hasselhoff
Gorzko Gorzko Sopot
Warsztaty z szukania dziury w całym
Warsztaty z szukania dziury w całym
Gorzko Gorzko Sopot
Jak napisać testament?
Jak napisać testament?
Dominikańska Szkoła Wiary w Gdańsku
Ona temu winna, ona temu winna, pocałować go powinna!
Ona temu winna, ona temu winna, pocałować go powinna!
Gorzko Gorzko Sopot
Od wódki rozum krótki
Od wódki rozum krótki
Gorzko Gorzko
Ach, co to będzie za ślub!
Ach, co to będzie za ślub!
Gorzko Gorzko Sopot
Czuj się! Jak milion dolarów
Czuj się! Jak milion dolarów
Gdansk, Poland
Wypiję litr Jagera i odlecę na Marsa
Wypiję litr Jagera i odlecę na Marsa
Gorzko Gorzko Sopot