Steki @ K5 - Akademia Kulinarna, Gdańsk [7 marca]

Steki


97
07
marca
18:00 - 22:00

 Strona wydarzenia
K5 - Akademia Kulinarna
Kaczewska 24, Gdynia
Przygotowanie steka perfekcyjnego to rzecz, którą każdy kucharz zarówno profesjonalista, jak i amator powinien opanować do perfekcji. Technik jego przyrządzania jest wiele, tak jak wiele jest rodzajów samych steków. Wybór mięsa najlepszej jakości, niezależnie od budżetu i metody jego przyrządzenia, tak by efekt był za każdym razem imponujący. Wszystko to „przyprawimy” małymi, acz znaczącymi wskazówkami na przyrządzanie steków na grillu, patelni czy w piekarniku, w wersji rare, medium rare i well done. Edgar na warsztatach pokażę Ci jak wybierać najlepszą wołowinę i jak się z nią obchodzić.

Nauczycie się podstawowych cięć steków i ich różniących się smaków, jak najlepiej przygotować inne kawałki mięsa. Zobaczycie jak przygotować steka wedle upodobań- rare, medium rare i well done- na podstawie czasu obróbki mięsa, dotyku czy temperatury. Dowiecie się jak uzyskać najlepsze rezultaty przy użyciu piekarnika, patelni i grilla i dlaczego mięso musi odpocząć przed podaniem. Nauczycie się jak przygotować najlepsze dodatki do steków (sosy w wersji na zimno, na ciepło i „fresh”)

Przygotujemy

– Flat iron

– Onglet

– Bavette

– Rump

– Flank

Ciekawe sosy i dodatki ziemniaczane

– ziołowa salsa z chrzanem

– bordelaise sos

– demi z grzybów i szalotki

– sos pieprzowy

– sos z czarnej fasoli i sezamu

– ziemniaki hasselbank

– ziemniaki Gratine

– ziemniaki Colcannon

– ziemniaki Lyonnais

– ziemniaki Aligot
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.
1
Organizatorowi wydarzenia

Informacja o Twoim wydarzeniu została znaleziona w sieci Facebook i opublikowana bez zmian vprzez jej API.

Jeżeli jesteś organizatorem tego wydarzeniu, masz następne możliwości:

W tej chwili masz możliwość synchronizować informację na stronie internetowej z informacją na stronie Facebook (facebook.com/events/306746976646503/).

Nie chcesz żeby wydarzenie było opublikowane na naszej stronie internetowej? Napisz nam o tym i usuniemy go w najkrótszym terminie.

Masz pytania? Wszelkie sugestie?
Skorzystaj z formy komunikatu zwrotnego.

Nadchodzące wydarzenia @ K5 - Akademia Kulinarna:

Azjatyckie zupy
Azjatyckie zupy
K5 - Akademia Kulinarna
Kultowe kanapki
Kultowe kanapki
K5 - Akademia Kulinarna
ABC WINA | Porto
ABC WINA | Porto
K5 - Akademia Kulinarna
Domowe sery
Domowe sery
K5 - Akademia Kulinarna
Makarony świata
Makarony świata
K5 - Akademia Kulinarna
Wielkanoc inaczej
Wielkanoc inaczej
K5 - Akademia Kulinarna
Burgery
Burgery
K5 - Akademia Kulinarna
Chińska
Chińska
K5 - Akademia Kulinarna
Włoska (Toskania)
Włoska (Toskania)
K5 - Akademia Kulinarna
ABC WINA | Francja
ABC WINA | Francja
K5 - Akademia Kulinarna
Gnocchi (włoskie kopytka)
Gnocchi (włoskie kopytka)
K5 - Akademia Kulinarna

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Gdańsku :

Kurs odkręcania wody w kranie
Kurs odkręcania wody w kranie
Gorzko Gorzko Sopot
Na zimę ucieknę tam gdzie pieprz rośnie
Na zimę ucieknę tam gdzie pieprz rośnie
Gorzko Gorzko Sopot
Chłopak z gitarą byłby dla mnie parą
Chłopak z gitarą byłby dla mnie parą
Gorzko Gorzko Sopot
Czy warto było szaleć tak?
Czy warto było szaleć tak?
Gorzko Gorzko Gdańsk
Boję się, że Reni Jusis kiedyś mnie znajdzie
Boję się, że Reni Jusis kiedyś mnie znajdzie
Gorzko Gorzko Gdańsk
Biorę ślub w 2019 r.
Biorę ślub w 2019 r.
Gorzko Gorzko Sopot
Na co komu dziś wczorajsza miłość?
Na co komu dziś wczorajsza miłość?
Gorzko Gorzko Gdańsk
3 marca wybieram Panią Prezydent dla Gdańska
3 marca wybieram Panią Prezydent dla Gdańska
Gdansk, Poland
Kolejny rok mija, a ja wciąż niczyja
Kolejny rok mija, a ja wciąż niczyja
Gorzko Gorzko Sopot
Piję tyle ile potrzebuję, tylko potrzeby mam spore
Piję tyle ile potrzebuję, tylko potrzeby mam spore
Gorzko Gorzko Gdańsk
Najbardziej popularne wydarzenia w Twojej liście aktualności!