Pomorskie Spotkania Piwowarów @ Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia, Gdańsk [16 marca]

Pomorskie Spotkania Piwowarów


74
16
marca
09:00 - 15:05

 Strona wydarzenia
Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia
Aleja Zwycięstwa 96/98, 81-451 Gdynia
16 marca w Gdyni po raz drugi spotkają się piwowarzy z całego kraju.

Czym są PSP?
Pomorskie Spotkania Piwowarów (PSP) to unikalne w skali kraju wydarzenie, organizowane w formie konferencji połączonej z wymianą trendów, doświadczeń i dobrych praktyk, przyciąga osoby zainteresowane promowaniem i rozwojem marek browarniczych.
Celem PSP jest integracja środowiska piwowarskiego poprzez omówienie kondycji branży, sposobów jej promowania i wypracowania strategii rozwoju marki browarniczej.
Zaproszeni goście opowiedzą o sukcesach i bolączkach branży piwowarskiej w Polsce. Organizatorzy zapowiadają bardzo różnorodną tematykę wystąpień; od zagadnień naukowo-technologicznych procesu warzenia piwa po tematykę z zakresu prawa i sposobów finansowania piwnego biznesu.
Wśród zaproszonych ekspertów znajdą się m.in. laureat ubiegłorocznego konkursu Czerwonej Róży – Mariusz Jakubowski, który opowie o kombuchy i jej zastosowaniu w browarnictwie, Henry Shelonzek (BioWar) — jeden z założycieli «Mad Driver», pierwszej polskiej firmy specjalizującej się w produkcji bezalkoholowych piw rzemieślniczych oraz twórca pierwszych polskich płynnych drożdży — Filip Paprocki (Fermentum Mobile).

Do kogo skierowane są PSP?
PSP są wydarzeniem skierowanym do osób zainteresowanych rozwojem branży piwowarskiej,
a w szczególności do:
• piwowarów rzemieślniczych;
• piwowarów regionalnych;
• piwowarów restauracyjnych;
• piwowarów domowych
• pasjonatów piwowarstwa.

Dlaczego warto się zapisać?
Pomorskie Spotkania Piwowarów stworzone są dla ekspertów, praktyków i osób poszukujących wysokiej jakości wyrobów. Jest to okazja do nawiązania dialogu i zdobycia przydatnych kontaktów.
Przede wszystkim jednak, PSP to świetna atmosfera sprzyjająca wymianie nabytych doświadczeń oraz przekazaniu najnowszych trendów i pomysłów na działania.

Program*:
9:00-9:15 Rejestracja uczestników
9:15-9:30 Rozpoczęcie, przywitanie uczestników, gości i prelegentów
9:30-10:10 Bakteryjne i drożdżowe szczepy piwne wykorzystywane w produkcji piw niskoalkoholowych
– Henry Shelonzek – Mad Driver
10:10-10:50 Metody produkcji piw niskoalkoholowych – przegląd dostępnych technologii
– Filip Paprocki – Fermentum Mobile
10:50-11:30 Crowdfunding jako forma pozyskiwania dodatkowego kapitału do rozwoju browaru
– Tomasz Brzostowski – Browar Brodacz
11:30-11:50 Przerwa kawowa
11:50-12:30 Kombucha — aspekty naukowe i praktyczne. Szansa dla browarów?
– Mariusz Jakubowski — Better Industry
12:35-13:05 Zastosowanie drewnianych beczek w piwowarstwie
– Bartosz Nowak – blogger (blog Małe Piwko, Brovarnia)
13:05-13:45 Znakowanie piwa na etykiecie — jak prezentować informacje obowiązkowe, nieobowiązkowe oraz respektować prawa własności intelektualnej
– Dawid Siedlecki – Browar Paragraf
13:50-14:05 Przerwa kawowa
14:05-14:35 Biofilm – zagrożenie dla browarów kraftowych i restauracyjnych.
— Maciej Szczepanik (Kersia)

14:30-14:45 Oznaczanie zawartości Pediococcus ssp. i Lactobacillus ssp. w piwie i wpływ bakterii na smak piwa
— Klaudia Pinkasiewicz (BioLab | PPNT Gdynia)
14:45-15:05 Analizy chemiczne piwa.
— Anna Wobalis ( BioLab | PPNT Gdynia )
15:05-15-30 Podsumowanie spotkania. Panel dyskusyjny

*Program wydarzenia może ulec zmianie.

Kiedy: 16.03.2019r.
Gdzie: PPNT Gdynia, bud. III
Wstęp: 20 zł, wymagana rejestracja: http://spotkaniapiwowarow.pl/rejestracja/
Omówienie
image
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą komentować.
Przejdź szybką rejestrację lub autoryzację.
3
Organizatorowi wydarzenia

Informacja o Twoim wydarzeniu została znaleziona w sieci Facebook i opublikowana bez zmian vprzez jej API.

Jeżeli jesteś organizatorem tego wydarzeniu, masz następne możliwości:

W tej chwili masz możliwość synchronizować informację na stronie internetowej z informacją na stronie Facebook (facebook.com/events/1889215524520766/).

Nie chcesz żeby wydarzenie było opublikowane na naszej stronie internetowej? Napisz nam o tym i usuniemy go w najkrótszym terminie.

Masz pytania? Wszelkie sugestie?
Skorzystaj z formy komunikatu zwrotnego.

Nadchodzące wydarzenia @ Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia:

Organizacja czasu pracy dla pośredników, doradców nieruchomosci
Organizacja czasu pracy dla pośredników, doradców nieruchomosci
Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia
Emocje u psów. Rozszerzenie zagadnienia eksploracji i zabawy.
Emocje u psów. Rozszerzenie zagadnienia eksploracji i zabawy.
Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia
Zaplanuj swoją przyszłość - Spotkanie Gdynia
Zaplanuj swoją przyszłość - Spotkanie Gdynia
Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia
Konferencja Laktacyjna Gdynia
Konferencja Laktacyjna Gdynia
Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia
Baltictech 2019 - Diving Conference
Baltictech 2019 - Diving Conference
Pomorski Park Naukowo-Technologiczny Gdynia

Najbardziej oczekiwane wydarzenie w Gdańsku :

Kurs odkręcania wody w kranie
Kurs odkręcania wody w kranie
Gorzko Gorzko Sopot
Fal nie ma fal, nie ma fal, nie ma fal
Fal nie ma fal, nie ma fal, nie ma fal
Gorzko Gorzko Sopot
Jeśli po wyjściu z Ikei wciąż ją kochasz, to ta jedyna
Jeśli po wyjściu z Ikei wciąż ją kochasz, to ta jedyna
Gorzko Gorzko Gdańsk
Hodujemy dziki !
Hodujemy dziki !
Baltic Gym Sopot
Boję się, że Reni Jusis kiedyś mnie znajdzie
Boję się, że Reni Jusis kiedyś mnie znajdzie
Gorzko Gorzko Gdańsk
Weź mnie za rękę, a potem za żonę
Weź mnie za rękę, a potem za żonę
Gorzko Gorzko Gdańsk
Bawmy się tak jakby jutra miało nie być
Bawmy się tak jakby jutra miało nie być
Gorzko Gorzko Gdańsk
Napiłbym się z Tobą wódki dziś
Napiłbym się z Tobą wódki dziś
Gorzko Gorzko Sopot
Juwenalia Gdańskie 2019
Juwenalia Gdańskie 2019
Gdansk, Poland
Pijąc należy znać swoją miarę, bo można wypić za mało
Pijąc należy znać swoją miarę, bo można wypić za mało
Gorzko Gorzko Gdańsk
Najbardziej popularne wydarzenia w Twojej liście aktualności!